”まほうのレモネード”②「保健所へ」

保健所で衛生管理のお勉強

12/21の大師市で「まほうのレモネード」を出展するQちゃん、衛生管理の許可を得るために保健所へ。

・手洗い

・調理で気をつけること

・ゴミの捨て方

・提供する際の注意点

など

安全安心な食を提供するためには様々なことを氣を付け、様々な条件をクリアする必要があることを学びました。日々、食に関わる皆様の苦労と氣遣いを感じます。

帰りは小豆島の名水が組める湧き水スポット「護国寺」で水への感謝を。

皆様に安心安全な「まほうのレモネード」を提供できるように準備を進めています。

12/21、ぜひお越しください！🍋